Vi propongo un suggerimento per usare il pane raffermo ai cereali.
Mettetelo nel frullatore e tritatelo grossolanamente, poi usatelo insieme all’uovo per impanare le cotolette, da cucinare nel burro fuso.
Quando le cotolette saranno dorate, aggiungete brodo e lasciate evaporare fino a quando formano una crema densa e saporita!
grazie per la vostra attenzione
30 dicembre
a cura di Ornella Chiesa
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