polpette-pane-formaggio-680

Pubblicato il 03/11/2013 Da in Sociale

Ricetta: polpette di pane e formaggio

INGREDIENTI per 4 persone
– 150 gr di caciocavallo (va bene qualsiasi formaggio che si trovi in casa)
– 4 uova
– 100 gr di pane raffermo
– 100 gr di pangrattato
– 200 ml di olio extravergine d’oliva
– sale

Preparazione
Scaldare l’olio in padella. Tritare il formaggio e il pane e metterli in una ciotola insieme a 2 uova e un pizzico di sale. Sbattere a parte le altre 2 uova. Formare delle palline con l’impasto di pane e formaggio, quindi passarle nelle uova sbattute e poi nel pangrattato. Friggerle, scolarle dell’olio in eccesso su carta assorbente.

3 novembre 2013
a cura di Paola Barbagallo

RICICLO-RICIBO-defSezione del sito dedicata alla raccolta di idee, ricette e suggerimenti per cercare almeno nelle nostre case di combattere lo spreco.

Tags : , ,

Paola Barbagallo

MESSINA. Insegnante per tutta la vita non per presunzione ma per amore. Il sapere è un bene prezioso.

Comments are closed.