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Pubblicato il 24/10/2013 Da in Sociale

Ricetta: pane fritto dolce

Ingredienti per 4 persone
10-12 fette di pane raffermo (quello di “casa” sarebbe l’ideale ma va bene qualunque pane non troppo morbido)
latte
olio extravergine d’oliva
uovo
zucchero

 

Preparazione
In una ciotola mettere le fette di pane a fette, bagnarle con il latte (non troppo, mezzo bicchiere basta) e farle ammorbidire. Sgocciolate le fette di pane dal latte, avvolgetele nell’uovo sbattuto e ponetele in una padella in cui avrete fatto scaldare l’olio d’oliva.
Fatele friggere dorandole uniformemente da ogni parte; quindi mettetele su un piatto con carta assorbente da cucina per eliminare ogni eccesso d’olio.
Distribuite di sopra lo zucchero

E’ una leccornia per colazione ma ricchissima di grassi, da dare con molta moderazione!

 

20 ottobre 2013
a cura di Paola Barbagallo

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Paola Barbagallo

MESSINA. Insegnante per tutta la vita non per presunzione ma per amore. Il sapere è un bene prezioso.

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